Hiện nay, đi cùng với sự phát triển của kinh tế, xã hôi, công nghệ dẫn đến rất nhiều nhà máy, xí nghiệp, khu kinh tế được hình thành, vậy để đáp ứng tốt nhất nhu cầu trong việc cung cấp đến công nhân, người lao động, nhân viên thì ta không thể không lắp đặt các không gian bếp phù hợp, góp phần hổ trợ tốt nhất giúp người đầu bếp chế biến ra các món ăn ngon nhất phục vụ người dùng.
Bếp công nghiệp được hiểu là các gian bếp lớn được thiết kế, thi công, lắp đặt đúng theo yêu cầu và tiêu chuẩn của một bếp một chiều các công đoạn chế biến thực phẩm thực hiện qua một qui trình nhất định làm tại các khu riêng biệt gồm: Khu vực tiếp nhận thực phẩm, kho lạnh, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu soạn chia, khu dọn rửa.
Mỗi khu trong gian bếp công nghiệp sẽ có nhiệm vụ khác nhau, tùy vào mô hình kinh doanh mà ta có thiết kế phù hợp nhất, nhưng mục đích chung là giúp cho việc hoạt động của người đầu bếp trở nên thuận tiện nhất, đáp ứng tốt nhất các yêu cầu để tạo ra các món ăn ngon an toàn vệ sinh thực phẩm để phục vụ khách hàng.
Khu kho: dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm chưa chế biến, thực phẩm tươi sống giúp thực phẩm luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi đưa đi chế biến.
Khu sơ chế: Nhiệm vụ của khu này là sơ chế thực phẩm, vệ sinh sạch sẽ trước khi đêm đi chế biến, giúp cho người đầu bếp có những nguyên liệu tươi ngon sạch sẽ nhất.
Khu bếp chính: Là linh hồn, nơi quan trọng nhất của gian bếp, thường đặt ở vị trí trung tâm để thuận tiện trong các thao tác của người đầu bếp. Các thiết bị cần có đó là: tủ hấp cơm công nghiệp, bếp nấu: các loại bếp xào, bếp rán, bếp hầm cần thiết
Khu soạn chia: Thức ăn được chia ra thành từng phần khác nhau để sẵn sàng phục vụ cho thực khách dùng bữa.
Khu rửa: Là nơi làm sạch tất cả các dụng cụ trong quá trình hoạt động của gian bếp. Khu rửa cần thiết có thùng rác, các hố chậu để rửa chén đĩa, vòi phun tráng, nếu có điều kiện thì là máy rửa chén công nghiệp, kệ inox khu bếp, xe đẩy,...
Vì sao các gian bếp công nghiệp phải hoạt động theo nguyên tắc bếp một chiều bởi vì các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn được nấu chín để phục vụ khách hàng để hạn chế hiện tượng mất vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh cao nhất trước khi phục vụ khách hàng, và mỗi khu có nhiệm vụ riêng biệt tránh hiện tượng chồng chéo gây mất thời gian, giúp công suất hoạt động của gian bếp đạt hiệu suất cao nhất.
Bếp công nghiệp gồm rất nhiều trang thiết bị kết hợp với nhau tạo nên không gian bếp, tùy vào qui mô mà ta có sự lựa chọn phù hợp nhất giúp nâng cao năng suất làm việc tại các không gian bếp, nổi bật trong đó phải kế đến các thiết bị như: Bàn inox công nghiệp, tủ inox công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, kệ inox công nghiệp, bếp inox công nghiệp...
Đáp ứng nhu cầu hoạt động với công suât lớn tại các gian bếp ăn công nghiệp, bếp tập thể, bếp nhà hàng, khách sạn... yêu cầu các thiết bị phải có khả năng chống chịu tốt, không bị gỉ, hoạt động ổn định điều này dẫn đến vật liệu inox là vật liệu phổ biến nhất mà các chủ nhà hàng lựa chọn cho các trang thiết bị trong gian bếp của mình.
Công ty Inox Vạn Phát là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp trường học, quán cafe, quán bar, quán trà sữa... với kích thước chuẩn và gia công theo yêu cầu thực tế của khách hàng và hứa hẹn sẽ đem lại cho khách hàng những thiết bị cao cấp và chuyên nghiệp giúp hoạt động kinh doanh của Khách hàng đạt được hiệu quả tốt nhất.
Với tiêu chí hoạt động “Đêm đến khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất” đội ngủ nhân viên công ty không ngừng cải thiện mẫu mã sản phẩm, tìm ra các thiết kế phù hợp nhất với không gian lắp đặt trong thực tế, giúp nâng cao năng suất làm việc tại các không gian lắp đặt thiết bị, giúp quá trình vận hành không gian quán diễn ra tốt nhất.
Tại Inox Vạn Phát thiết bị inox công nghiệp được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, gia công sản xuất từ inox 304 cao cấp, kết cấu công nghiệp, hiện đại, tính thẩm mỹ cao, mẫu mã đa dạng hổ trợ tốt nhất cho từng thao tác của nhân viên khu vực áp dụng thiết bị, đặc biệt sản phẩm rất thích hợp để lắp đặt trong môi trường chịu ẩm ướt, dễ gây ra hiện tượng oxi hóa như bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể,...
Công ty Inox Vạn Phát cung cấp các mặt hàng chất lượng cao được làm chủ yếu từ Inox 304, với dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tận tình tạo nên sự khác biệt với những dòng sản phẩm bán đại trà trên thị trường.
Thông qua bài viết trên công ty Inox Vạn Phát đã giới thiệu sơ bộ đến quí khách hàng về thiết bị inox công nghiệp, bếp công nghiệp được gia công sản xuất trực tiếp tại xưởng chúng tôi, với những chia sẻ trên mong sẽ giúp ích đến quí khách hàng trong việc lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị phù hợp khi có nhu cầu đầu tư trang thiết bị cho không gian bếp.
Công ty Inox Vạn Phát là đơn vị uy tín hàng đầu, cung cấp rất đa dạng mẫu mã thiết bị inox công nghiệp, bếp công nghiệp, bếp nhà hàng như tủ hấp cơm công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, bếp á công nghiệp... luôn muốn đồng hành cùng sự thành công của quí khách, chúng tôi sẽ đêm đến bạn sản phẩm chất lượng nhất, độ bền cao, giá thành lại phù hợp với túi tiền của bạn.
Trụ sở: 17/15 Đường Ụ Ghe, P. Tam Phú, Q.Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
Email: bepvanphat@gmail.com
Tel: (028)66.84.3990 - 0988 312 454
Website: https://inoxvanphat.com
Copyright © 2017 giacongbepcongnghiep.com. All Right Reserved
0988312454
